Бизнес-план утиной фермы

Рынок утиного мяса в России оценивается примерно в 150 000 тонн ежегодно. При этом российский рынок куриного мяса составляет около 6.5 миллионов тонн.
Рынок утиного мяса (статья)

В статье даны основные параметры рынка утиного мяса на 2017 год.
Рынок мяса утки

Исследование рынка мяса утки, фуа-гра в России.