+7 985 389-25-91

9:00 — 18:00 (МСК)

Главная --> Сельское хозяйство --> Рынок мяса утки

Рынок мяса утки. Маркетинговое исследование от компании LW-Analytics

Автор: Андрей Юшков
Дата публикации: 30 августа, 2017

Аннотация маркетингового исследования "Рынок мяса утки"

Маркетинговое исследование «Рынок мяса утки в Российской Федерации» было проведено в рамках подготовки бизнес-плана для строительства утиной фермы в Подмосковье.

#B2B, #B2C, #анализвэд, #анализрынка, #динамикарынка, #долирынка, #емкостьрынка, #зарубежныйопыт, #импортозамещение, #конкурентныепреимущества, #конкурентныйанализ, #лидерырынка, #объемпотребления, #объемпроизводства, #объемрынка, #портретпотребителя, #прогнозрынка, #тенденциирынка

География маркетингового исследования

Европейская часть РФ, страны ЕС, Балканские государства. Опционально: Украина.

Цели маркетингового исследования

Предпроектная работа по выводу товара на рынок.

Актуальность маркетингового исследования

2014-2015 годы;
Возможно обновление на 2021 — 2022 годы с учетом последствий пандемии COVID-19. Для этого необходимо заполнить бриф на проведение маркетингового исследования рынка.

Предмет маркетингового исследования "Рынок мяса утки"

Мясо утки – каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).
Фуа-Гра – фуа-гра охлаждённая, фуа-гра замороженная, консервы (натуральный кусок фуа-гры), паштет.
Мясо мулардов — каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).

Структура маркетингового исследования "Рынок мяса утки в Российской Федерации"

1. Общая характеристика мирового, европейского и российского рынка.

2. Европейский рынок (кроме РФ).

2.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.

2.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

2.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

2.4. Количественные характеристики рынка.

2.4.1. Поголовье птицы по странам.

2.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

2.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

2.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 — 2014 гг.

2.5. Выводы по разделу.

3. Мировой рынок (кроме Европы и РФ).

3.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.

3.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

3.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

3.4. Количественные характеристики рынка.

3.4.1. Поголовье птицы по странам.

3.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

3.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

3.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 — 2014 гг.

3.5. Выводы по разделу.

4. Российский рынок.

4.1. Государственное регулирование птицеводства, программы развития российского сельского хозяйства в разрезе производства утиного мяса.

4.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

4.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

4.4. Количественные характеристики рынка.

4.4.1. Поголовье птицы по странам.

4.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

4.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

4.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 — 2014 гг.

4.5. Выводы по разделу.

5. Общие выводы по всему маркетинговому исследованию.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше по теме "Рынок мяса утки"

Антисанкционное предложение!

Аналитическое бюро LW-Analytics в условиях введенных санкций разработало ПАКЕТ АНТИКРИЗИСНЫХ МЕР, мы предлагаем:

Анализ экспорта и импорта в последний годы;
Поиск и исследование альтернативных рынков сбыта (в том числе и за рубежом);
Исследование возможностей альтернативных источников получения сырья и комплектующих, а также проработку новых логистических схем;
Исследование направлений для импортозамещения;
Решение других вопросов, явившихся следствием вызова времени.

Заполните форму ↓ или позвоните
+7 985 389-25-91

Интересует обновление этого исследования на 2022 год?

Под Ваши конкретные запросы?

Заполните бриф

Близкие темы

Анализ рынка бройлеров

Рынок бройлеров: современная ситуация из-за пандемии и перспективы.

Рынок мяса кроликов в России

Маркетинговое исследование «Анализ рынка мяса кролика и кролиководства»: текущее состояние и прогнозы.

Бизнес-план утиной фермы

Рынок утиного мяса в России оценивается примерно в 150 000 тонн ежегодно. При этом российский рынок куриного мяса составляет около 6.5 миллионов тонн.