+7 915-347-87-44, +7 499-909-33-03

Пн-Пт: 9:00 – 18:00 (МСК)

Главная --> Сельское хозяйство --> Рынок мяса утки

Рынок мяса утки. Маркетинговое исследование от компании LW-Analytics

Аннотация маркетингового исследования "Рынок мяса утки"

Маркетинговое исследование “Рынок мяса утки в Российской Федерации” было проведено в рамках подготовки бизнес-плана для строительства утиной фермы в Подмосковье.

Фото анализ рынка утиной продукции

Рубрики

Теги

География маркетингового исследования

Цели маркетингового исследования

Предпроектная работа по выводу товара на рынок.

Актуальность маркетингового исследования

Предмет маркетингового исследования "Рынок мяса утки"

  • Мясо утки – каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).
  • Фуа-Гра – фуа-гра охлаждённая, фуа-гра замороженная, консервы (натуральный кусок фуа-гры), паштет.
  • Мясо мулардов – каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).

Структура маркетингового исследования "Рынок мяса утки в Российской Федерации"

1. Общая характеристика мирового, европейского и российского рынка.

2. Европейский рынок (кроме РФ).

2.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.

2.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

2.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

2.4. Количественные характеристики рынка.

2.4.1. Поголовье птицы по странам.

2.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

2.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

2.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.

2.5. Выводы по разделу.

3. Мировой рынок (кроме Европы и РФ).

3.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.

3.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

3.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

3.4. Количественные характеристики рынка.

3.4.1. Поголовье птицы по странам.

3.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

3.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

3.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.

3.5. Выводы по разделу.

4. Российский рынок.

4.1. Государственное регулирование птицеводства, программы развития российского сельского хозяйства в разрезе производства утиного мяса.

4.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.

4.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.

4.4. Количественные характеристики рынка.

4.4.1. Поголовье птицы по странам.

4.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:

а) утиное мясо

б) фуа-гра

в) мясо мулардов.

4.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.

4.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.

4.5. Выводы по разделу.

5. Общие выводы по всему маркетинговому исследованию.

Близкие темы

Бизнес-план утиной фермы

Бизнес-план утиной фермы

Рынок утиного мяса в России оценивается примерно в 150 000 тонн ежегодно. При этом российский рынок куриного мяса составляет около 6.5 миллионов тонн.

Call Now Button