Региональный рынок сельского хозяйства Московской области в современный и советский периоды истории

• М.О. традиционно обладает высоким или умеренно высоким сельскохозяйственным потенциалом, а также развитым сельскохозяйственным производством, основа которого, преимущественно, была заложена еще в советский период времени (система совхозов и колхозов), которая в значительной мере сохранилась и сейчас, сменив форму собственности и перейдя на рыночные отношения. 
• Однако по сравнению с советским периодом по ряду продуктов объемы производства в М.О. сократились: были закрыты много предприятий, ряд сельскохозяйственных площадей, особенно примыкающих непосредственно к Москве и ведущим транспортным потокам, были преобразованы под жилищную, складскую или промышленную застройку и т.п. 
• Основным потребителем сельскохозяйственной продукции, производимой в М.О., является московская агломерация, однако всех сельскохозяйственных производственных мощностей области практически никогда не было достаточно для полного удовлетворения потребностей города Москвы в продуктах питания как по номенклатуре, так и по объемам поставок.
• М.О. как в советские времена, так и сейчас обеспечивает Москву мясом на 17 – 21%, молоком на 28-32%), картофелем на 80 – 95% (сопоставимые значения), а вот объемы поставок яиц сократились уже на порядок, заметно сокращение также по овощным позициям и по хлебобулочным изделиям (в пересчете на зерно). Поставки рыбы, фруктов из области в Москву были и остаются незначительными.

Рисунок 1. Сравнение потребительской корзины москвича в советское и современное время по данным маркетингового исследования (кг/год).