Исследуя рынки новых продуктов, мы формируем Экономику Знаний XXI века в России.
Пн-Пт: 9:00 - 18:00 (МСК)
Анализ рынка пельменей, мантов, вареников и хинкали. Все эти кулинарные изделия объединяет то, что они относятся к макаронным изделиям с мясной начинкой.
Всего в Российской Федерации по различным оценкам действует до 600 производителей пельменей и вареников. При этом преимущественно этим производством занимаются малые предприятия (индивидуальные предприниматели). По оценкам Аналитического бюро LW-Analytics на 2015 год объем потребления пельменей и вареников по России оценивался в 660 тысяч тонн.
По данным настоящего маркетингового исследования в абсолютном значении на долю пельменей приходилось 89%, а на долю вареников – 11% соответственно, как показано на следующей диаграмме.
Возможно обновление и актуализация исследования “Анализ рынка пельменей” на 2020 – 2021 годы с учетом последствий пандемии COVID-19.
Исследование рынка охлажденной говядины вскрыло некоторые проблемы нашего животноводства.
Обзор рынка мясных полуфабрикатов.
Рынок маринованного мяса для шашлыка или барбекю.
Почему доля замороженных полуфабрикатов будет увеличиваться?
Источник: Аналитическое бюро LW-Analytics.
Рисунок 2. Структура вареников по типу начинки.
Источник: Аналитическое бюро LW-Analytics.
Если Вас интересует эта или какая-то другая тема маркетингового исследования, заполните, пожалуйста, бриф, а мы оперативно отреагируем на него и предложим свое решение.
Исследование рынка охлажденной говядины вскрыло некоторые проблемы нашего животноводства.
Обзор рынка мясных полуфабрикатов.
Рынок маринованного мяса для шашлыка или барбекю.
Почему доля замороженных полуфабрикатов будет увеличиваться?