
Рынок маринованного мяса
Рынок маринованного мяса для шашлыка или барбекю.
Наша компания изучает рынки продуктов питания. Некоторые ранее проведенные нами исследования можно сгруппировать под обобщенным названием «Рынок маринования продуктов питания в Российской Федерации». Примеры подобного рода исследований представлены ниже на этой странице.
Новости рынка овощной маринованной консервации, прогнозы экспертов отрасли.
Собственно сам процесс маринования заключается в консервировании съестных продуктов при помощи уксусной кислоты с добавлением растительного масла, поваренной соли, разнообразных трав и специй в соответствии с установленным рецептом или личными представлениями. Особенностью такого консервирования продуктов питания является существенное увеличение срока годности, а также придание им характерных вкусовых ощущений.
Традиционно в России и прилегающих странах сложилась культура маринования некоторых фруктов и овощей. В первую очередь речь идет о помидорах и огурцах, но и не только о них: маринованию в том числе и в промышленных масштабах подвергаются кабачки, свекла, чеснок, лук, черемша, спаржа и другие сельскохозяйственные культуры.
Отдельных слов необходимо сказать о мариновании рыбы и особенно мяса. В последние десятилетия стали популярны так называемые шашлычные наборы (маринованные свинина, баранина, курятина, некоторые виды рыбы и морепродуктов), продаваемые в розничных магазинах и готовые к немедленному приготовлению на открытом огне.
Маринованные продукты питания есть один из важнейших пищевых рынков , сотни российских товаропроизводителей успешно работают на нем.
Если у Вас имеется профессиональный интерес к продуктовым пищевым рынкам, то мы рекомендуем прямо сейчас заполнить специальную форму брифа на нашем сайте по текущей ссылке.
Приглашаем к долгосрочному сотрудничеству на постоянной основе!
Аналитическое бюро LW-Analytics в условиях введенных санкций разработало ПАКЕТ АНТИКРИЗИСНЫХ МЕР, мы предлагаем:
Заполните форму ↓ или позвоните
+7 985 389-25-91
+7 985 389-25-91,
Пн-Пт:9:00 — 18:00 (МСК)
© 2018 — 2022 LW-Analytics
ИП Юшков А.Ю.
ИНН 772800665770
г. Москва
НАШИ УСЛУГИ
+7 915-347-87-44, +7 499-909-33-03
Пн-Пт:9:00 — 18:00 (МСК)
Конкурентная разведка
Исследование зарубежного опыта