+7 915-347-87-44

Пн-Пт: 9:00 – 18:00 (МСК)

Главная --> Сельское хозяйство --> Рынок гречневой крупы

Рынок гречневой крупы в Российской Федерации

Поделиться в vk
VK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email

Аннотация маркетингового исследования "Анализ рынка круп в России: рынок гречневой крупы"

Маркетинговое исследование “Рынок гречневой крупы” проводилось в рамках масштабного проекта “Анализ рынка круп в Российской Федерации”. Гречневая крупа относится к бакалейным изделиям.

Фото анализ рынка гречневой крупы

Общие характеристики крупяных изделий по данным маркетингового исследования "Анализ рынка круп в России: рынок гречневой крупы"

Крупы и продукты, вырабатываемые на их основе, – продовольственные товары первой необходимости и неотъемлемая составляющая рациона питания различных групп населения. Многие из них относятся также к продуктам детского и диетического питания. Поэтому данная продукция всегда востребована на российском продовольственном рынке. Происходит лишь изменение потребления внутри данной группы товаров.

Согласно проведенному маркетинговому исследованию российского рынка крупяных изделий, в периоды роста благосостояния происходит переориентация потребления на более дорогие и высококачественные крупяные продукты, а также изделия в удобной упаковке и с короткими сроками приготовления. Кроме того возникает переориентация потребительских предпочтений населения на более дорогую пищу: мясо, рыбу и проч. В периоды экономического кризиса, возрастает спрос на более дешевые крупы, которые традиционно считаются едой для небогатых.

Блюда на основании гречневой крупы относятся в основном к русской национальной кухне (за пределами нашей страны гречка распространена мало, хотя и бывают исключения, например. во Франции и некоторых других европейских странах, где ее называют “арабским зерном”). Различают обжаренную гречневую крупу, которая идет на приготовление каш, а также зеленую гречку – она используется в кулинарии.

Гречка также используется для получения меда, может использоваться для борьбы с насекомыми – вредителями и применяться в медицине.

Рубрики

Метки

Теги

Фото российский рынок гречки

Если Вас интересует эта или какая-то другая тема маркетингового исследования, заполните, пожалуйста, бриф, а мы оперативно отреагируем на него и предложим свое решение.

Таблица 1. Объемы производства основных видов крупяных изделий в России (тонн) в 2010 - 2014 годах согласно маркетинговому исследованию.

Крупа201020112012201320142015
Гречка276 450241 992299 589341 951427 712380 349
Пшенная68 81668 35669 07273 31479 76283 808
Кукурузная21 96333 01444 75952 58465 25968 839
Овсянка51 58749 42850 61259 30480 04081 968
Перловка80 35166 02471 59172 31178 80177 536
Ячневая63 64357 69661 17458 55763 43958 885
ВСЕГО:562 810516 509596 796658 796795 013751 385

Источник: ФСГС РФ.

Фото рынок гречки в Российской Федерации

Близкие темы

Главные темы

Call Now Button