Анализ рынка полуфабрикатов высокой степени готовности в России

По данным настоящего маркетингового исследования российский рынок замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности, наряду со многими отраслями экономики, находится под влиянием таких социально-экономических показателей как: ВВП, уровень инфляции, уровень доходов населения, уровень занятости, оборот розничной торговли, а также ситуации на смежных и влияющих рынках.

Рынок является составной частью российской пищевой промышленности. В ходе маркетингового исследования было установлено, что в 2014 году индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака составил 102,5 %.

В первом полугодии 2015 г. сохранилась положительная динамика производства, так индекс производства изделий, включая напитки, и табака составил 102 % по отношению к соответствующему периоду 2014 года. За последние 5 лет каждый год наблюдалось увеличение производства пищевых продуктов по отношению к прошлому году.

Стоит отметить, что в настоящий момент четкая сегментация рынка замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности очень затруднена. Много изделий можно отнести сразу к нескольким продуктовым сегментам (в ходе маркетингового исследования это отмечается, где возможно, в особом порядке).

Рисунок 1. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак в 2010-2015 годах в процентах к соответствующему периоду прошлого года по данным маркетингового исследования.